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著者名
ワタナベ マキ
出版者
文化学園文化出版局
出版年
2025.1
内容（内容紹介）
発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
ISBN
978-4-579-21463-1
分類番号
596
ページ数
79p
大きさ
26cm
資料形態
一般書