河合 真由子
成美堂出版
2023.12
143p
22cm
一般書
4-415-33314-4
978-4-415-33314-4
盛りつけは料理をよりおいしく味わうための方法。盛りつけの基本ルールや、料理を彩る器とのコーディネートを解説。日常でよく口にする料理をベースに、自宅でも実践できる盛りつけのアイデアを紹介する。