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和食のミライ
食文化と地域を守る
ユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」。歴史や文化をふまえて和食の魅力を伝えるとともに、その足元に広がる問題を浮かび上がらせ、和食をミライにつなげていくために何ができるかを展望する。
所蔵館
| No. |
所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
| 1 |
高萩市立図書館
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新刊・新書
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1
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12068586
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貸出可
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38 ワ
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所蔵場所：新刊・新書
資料番号：12068586
請求記号：38 ワ
1
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