高萩市立図書館

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育てて楽しむ、ゆるりと整う

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著者名

市川　菜緒子

出版者

山と溪谷社

出版年

2026.3

叢書名

料理とお菓子

内容（内容紹介）

旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる! SNSで注目の糠漬けアーティストが、ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れまでを徹底解説。古漬け&ぬか漬け活用レシピ、ぬか漬けQ&Aも収録。

詳細情報を表示: ISBN

978-4-635-45092-8

分類番号

596.3

ページ数

111p

大きさ

21cm

資料形態

一般書
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所		資料番号	状態	請求記号
1	高萩市立図書館	新刊・新書	1	11149816	貸出可	596.3 ハ

所蔵館：高萩市立図書館

貸出可

所蔵場所：新刊・新書

資料番号：11149816

請求記号：596.3 ハ

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